Como servir Espumantes ✻ Temperatura & Taça Ideal para o Serviço

Espumantes geralmente são servidos em momentos especiais e celebrações, e não há nada pior do que estragar um momento especial por que o espumante está quente. Exatamente para que isso não ocorra, aqui estão algumas recomendações de como servir os espumantes.

Temperatura Ideal para servir Espumantes

Você pode servir os espumantes em uma temperatura  parecida com a temperatura de geladeira, que fica em torno de 5 graus 6 graus. Os espumantes doces, você pode servir um pouquinho

bem mais ser que não Você serve eles a 6 graus esta correta é a taça flute Mas chininha um pouquinho mais altinha que ela vai valorizar a pelagem ou seja as borbulhas daquele espumante mas também cada um pouquinho menos de vídeo Então você vai tomar um pouquinho mais rápido ela com parada de um vinho tinto por exemplo e o espumante vai ficar sendo mantido geladinho na garrafa tiro mas também

 

Taça Ideal para servir Espumantes

Antigamente, os espumantes era servidos na taça “coupe”. Aberta e bojuda, onipresente nos salões elegantes e nas cristaleiras a taça ficou muito famosa no cinema americano que retrata as décadas de 20 e 30.

Conta a lenda que seu formato teria sido moldado nos seios (mais precisamente, sabe-se lá por que, o esquerdo) de Maria Antonieta, a rainha da França.

Lendas à parte, com o passar do tempo, percebeu-se que esta taça não preservava as borbulhas do espumante por muito tempo, e foi então que surgiu a taça "flute", ou melhor, a taça flauta.

Muitos não sabem, mas é interessante notar que o gás do espumante é totalmente natural, produzido dentro da própria garrafa não é injetado no champanhe, por isso, sua borbulha é considerada tão importante.

Quando o espumante é servido em uma taça tipo flauta, e em temperatura gelada de cerca de 6 graus, ele consegue manter esse borbulhar, também conhecido por pelarge, por até por 4 horas.

Quanto mais fina forem as borbulhas, e intensa, melhor é a qualidade do espumante. Por isso, para uma degustação, e melhor aproveitamento do produto as taças corretas são as tipo Flauta.

https://www.youtube.com/watch?v=upvtvDuIsAI